卖熟食被举报,该给“传统手工食品”留条活路

http://www.scol.com.cn(2022-4-24 16:37:40)  四川在线-天府评论  编辑:盛飞

投稿邮箱:scolpl@163.com作者:郭元鹏
作者:郭元鹏   投稿邮箱:scolpl@163.com
  据《上游新闻》报道,近期,在重庆忠县从事土特产销售的王女士遭遇一件烦心事:她销售给一位顾客的150份包括扣肉在内的土特产被顾客起诉为“三无产品”,法院二审判决其退还货款并给予顾客十倍赔偿,赔偿金额近5万元。王女士对此感到十分委屈,事件曝光后也引发网友热议,很多人认为这样的赔偿不近人情,也不太合理。

  对于市民而言,我们总会在生活里遇到这样的场景:路边有人销售手工食品,街头有人销售自制美食,小区有人销售各种熟食,随着网络时代的到来,还有人在网络上销售“自己制作的手工食品”。对于经营者而言感到这是平常的事情,对于消费者而言也没有感到有什么不妥。大家早就默许了这种销售方式。不过,你如果遇到了“较真的人”,这种经营模式还真会惹出麻烦来。

  完全从法律法规的角度来说,经营“手工熟食”的王女士是“理亏的”,因为这确实是“三无产品”,但是如果从大家“约定俗成”的角度看,这其实也没有多大问题,因为所有的“手工食品”基本上都是“三无食品”,大家对这种食品的理解就是只要没有安全隐患就可以了。经营者是随时制作随时销售,消费者是随时购买随时食用。难道这种小打小闹的营生,还需要注册商标?还需要打上生产地址?还需要给出保质日期?还需要标注上食材的来源?

  我们需要给约定俗成的“传统手工食品”留一条活路,而不是全部都用“三无食品的棍子”一棍子打死。当然,这也给“传统手工食品”的管理敲响了警钟。如何给“传统手工食品”在现代食品管理体系下,找到一条生存之路,是需要思考的问题。我们既要食品的安全,也要给没有安全隐患的“传统手工食品”的传承、制作、销售留下活路。(郭元鹏)
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