http://www.scol.com.cn(2016-3-17 8:18:53) 四川在线－天府评论 编辑：盛飞
| 3月15日晚，无数家公司的惊魂之夜。当天直播的央视3·15晚会曝光了淘宝刷单以及网络订餐平台“ 饿了么”惊现黑心作坊，让人感叹光鲜亮丽的图片背后，实体店却是油污横流、不堪入目的“脏乱差”。（《北京青年报》3月16日）
如果不是刻意曝光，恐怕这些网络交易平台还处在监管盲区下，而往往被曝光的无良企业，会选择连夜道歉或者立即整改，但是这样的思想觉悟看似诚意满满，实则满是套路化的应付，在赤裸裸的真相面前，有些企业仍然会选择铤而走险，因为一时的曝光只会是短暂的高压。 不得不承认如今网络订餐已经成为现代城市生活的常见形态，而且呈爆发性增长的趋势，百姓习惯了快节奏的生活，也自然乐于饭来张口，但是任何事物都有两面性，网络订餐赢得消费者青睐的同时，诸多问题也暴露出来。 众所周知，外卖平台方兴未艾，是因为互联网技术的普及应用，但是即便是网络平台，也无非就是厨房、餐厅、送餐车三者组成，而这三者对于网上订餐的消费者来说都是未知的信息，换言之，餐厅的卫生安全该由谁来保障呢？ 个别商家就抓住了消费者图便宜求新鲜的心理，自然会在做菜成本上做文章，饭菜的质量缺乏保障不说，消费者的饮食健康也在法外之地。这种现象屡见不鲜，一方面是无良商家利润至上的心理导致，另一方面则是互联网监管部门的相互“传球”以及消费者的图便宜心理，这才造成了网络订餐的高销量低口碑，而要整治这一群体乱象，仅靠曝光“饿了么”这样的“出头鸟”还是不够。 要知道，类似这样的网络订餐平台数不胜数。而对于商家来说，既然是面对大众消费，那么为自身打的广告就要名副其实，为了蝇头小利而去危害广大消费者健康是缺乏道德良心的，安全卫生性应该放在餐厅经营理念的首位，依法申请并出示经营许可证，视顾客为上帝的口号可不是说说而已，它来自于菜品生产线的点点滴滴，所谓有心意才有新意不就是如此吗？ 同样作为消费者，我不是不倡导大家通过网络订餐，也不否认它带来的便利性，但是一味地吃网上订餐对身体是不健康的，对于某些订餐平台“好评返现”、“超低折扣”等促销行为要保持冷静，同时，在网上订餐的时候务必要索取消费票据，留存交易凭证，养成良好的消费习惯。如发现餐饮安全卫生问题，要做好证据留存，依法主动维权，并及时向有关部门投诉举报。 另外，对于有关部门来说，从源头上根除无证小作坊才是治本之策，完善订餐程序，确保每一环节都做到卫生、干净，让市民能安心地在网上订餐。相应的监管部门也应持续加强对违规商铺的监督检查，网络平台则应规范入驻商铺管理，明确安全责任，不能让“无证”、“无良”的餐厅无孔不入，毁了网络订餐这个行业。 由此看来，“饿了么”的黑作坊也只是网络订餐平台“脏乱差”的冰山一角，公众需要的，不是每一次都要等到3.15晚会才曝光，也不是每一次的曝光背后都是类似这样的套路，就如“狼来了”的故事一样，谎言听多了自然就不信了，被破坏的舆论生态和公信力，被定性的高销量低质量的网络订餐平台，都注定是一场盛大晚会荧幕下的阴影。（作者系四川在线特约网评员） |