13日，广东省教育厅透露，广东发布《关于进一步加强学校食品安全促进膳食营养均衡工作的通知》，引导学校食堂合理安排膳食，烤串、火腿肠等腌制食品将不算荤菜，学校将逐步不销售对健康不宜的碳酸饮料、方便面等。（12月14日新华网） 　　保卫“舌尖上的安全”，对食品问题零容忍，是夯基；促进膳食营养均衡是固本。对于孩子们来说，要想长就一副好身板，吃的安全只是第一步，吃的饱，吃的好，吃的营养，才能有“大未来”！学生营养工程，就是在为孩子们的成长添“钙”！ 　　广东省的规定，就是在吃得好上下功夫。火腿肠、丸子、烤串、腊肠等，虽说都是肉制品，但在量上，显然是“注了水”、“打了折”的，做出硬性的规定，把其剔在荤菜名单之外，应是对营养的善意呵护！学校将逐步不销售碳酸饮料、方便面，用心也可谓良苦！在这些垃圾食品上，有相当多的学生是喜欢的。彻底“剿灭”不可能，合理引导，至少像营业性舞厅、电子游戏厅一样，制造出物理上的距离，创造出消费的难度，其中的意义还是有的！ 　　一纸规定背后，是相关部门对学生营养的焦灼！无奈之下的下策，也是亡羊补牢之举。有一些担心的是，火腿肠、丸子、腊肠等，倘若不再作为荤菜，当作素菜又成本显高，不能滥竽充数了，在权衡利弊之下，会不会就此从食堂中“无影无踪”呢？这会伤得，恐怕就是很大一部分学生食客的心了！ 　　没有硬性规定，担心营养不良；规定摄取量，难以检测；有了规定，又有“失踪”之虞；进退失据之间，反映出来的，是一些学校对学生营养的漠视！