川观智库资讯丨消费供需两侧深度调整，零售企业找准赛道、积极拥抱新技术很关键

川观智库研究员 朱炜琳

中国消费市场正经历供需两侧的深度调整。德勤不久前发布的《德勤中国消费品和零售行业纵览2025：挖掘消费结构升级中的增长新机遇》报告，通过研究552家样本企业发现，我国消费市场正从传统的规模扩张转向质量升级，总体来看，需求端呈现更注重理性消费和产品本身品质的特征，供给端则通过技术迭代、业态创新和全球化布局寻求新的增长点。

需求端的理性体现在对质价比的追求，六成以上不同年龄段的国内消费者均认可节约资源、减少浪费的可持续消费。同时，近年来国内居民服务性消费支出比重持续提升，居民消费呈现结构升级的趋势。

如何更新供给以满足消费需求？一是业态的赛道分化，二是新技术驱动。前者指不同类型的企业依据自身特性寻找新的增长机会。结合尼尔森IQ发布的《逆风破局，全渠道时代的中国消费市场现状》观点，如大卖场、购物中心等大型业态，通过差异化选品与沉浸式体验留住客群；便利店、小商超等小型业态，凭借高周转率与便利性抢占即时需求；兴趣电商则通过内容营销与价格力策略争夺存量市场。

新技术的驱动离不开AI。除了实现对消费者的个性化推荐、精准营销外，生成式人工智能也有助企业优化供应链管理和动态定价，全面提升运营效率和销售增长，推动消费体验升级。尼尔森IQ认为，线上线下等全渠道融合销售应该是企业“标配”，85%的消费者偏好在线下门店与线上渠道相结合的购物体验。因此，零售业需要充分借助数据驱动的力量，深入分析消费者的购买行为、偏好和需求变化，以此为依据精准制定营销策略、优化商品组合和库存管理，从而有效应对当前市场的变化。