【地评线】天府评论：全链条发力，端牢“中国饭碗”

粮食安全，是“国之大者”。回望2025年，我国粮食生产遭遇了春季干旱、高温伏旱、秋季连阴雨等灾害影响。各地各部门应变克难，抢抓有利时机，书写粮食安全新篇章。从田间地头，到大国粮仓，再到千家万户的餐桌，全链条发力，共同端牢14亿多人的饭碗，展现守护天下粮食安全的大国担当。

保障粮食安全，要提高单产。今年以来，我国粮食生产经历多种自然灾害影响，但产量再创历史新高，在去年迈上1.4万亿斤新台阶上实现高位增长，达到14297.5亿斤。面对春逢春旱与夏季偏多雨水带来的挑战，各地实施农业单产提升攻坚行动，组织专家服务团队深入田间地头，指导农户落实防灾减灾、病虫害防治、抗倒伏等关键措施，有效提升粮食单产。国家统计局数据显示，全国粮食亩产399.1公斤，比上年增加4.4公斤，增长1.1%。总体看，粮食生产再获丰收，做到了谷物基本自给、口粮绝对安全，同时肉蛋奶、果菜鱼等品种丰富、供应充足，不断满足人民日益增长的餐桌需求。

保障粮食安全，要抓实收储。今年以来，为有效应对连阴雨，各地精细化调度农机，加强与周边地区对接做好烘干支援，引导种粮大户、粮食经纪人对接粮食加工、贸易、饲料养殖等用粮企业，畅通售粮渠道，在努力保障农民收益的同时，也让粮食更好入库归仓。提升粮食储存能力，是保障粮食安全的重要环节。粮食储备企业配置智能化控制系统，对仓内温度、湿度等关键数据进行精准把控，通过技术手段实现低温恒温储存，最大程度锁住粮食品质、保持粮食新鲜度。持续加大科技创新投入，储粮技术越来越先进、越来越智能，增强了守粮人的信心力量。

保障粮食安全，要节粮减损。从机收到加工，从运输到餐桌，需要在每个环节与细节最大限度地节粮减损。机收是减损的关键环节，各地持续推进“三夏”机收减损，机收损失率连年下降。在加工环节，节粮减损的空间也很大。从运输车辆的严格密封，到传送过程，要把控好每一个环节。节粮减损，更要抓实消费终端和消费观念。各地推出价格减半的小份菜，让顾客能一次品尝多种菜品，避免了“舌尖上的浪费”。各地陆续推出“光盘打卡”等各类推行节约粮食的活动，为粮食安全贡献餐饮行业的力量。唯有牢固树立勤俭节约意识，才能更好保障粮食安全。

编辑：牛霄 校对：罗玉龙 责编：邓强