台湾大叔李文成在四川成都的“凯茶”奶茶店复工后，推出了一款名为“N95口罩奶茶”的产品。这款奶茶的配料号称灵魂配方：杯中加入10克“复方板蓝根颗粒”、5克红糖，倒入牛奶，加热之后即可饮用。老板还表示，这款奶茶经过4次改良，口感层次丰富。未来一年，医护人员来到他的小店喝奶茶，可以享受免单。（3月22日　澎湃新闻） 　　“凯茶”复工了，让不少喜欢此品牌饮品的消费者欣喜不已。但借着疫情温度，“凯茶”出品的“N95口罩奶茶”，其配方中含有板蓝根等药物，这一做法，表面上是蹭疫情热度，回应消费者对健康的关切，但擅自添加非食品类成分，与法律相抵触，这一行为尤其不能被允许。 　　企业复工在即，在产品上谋求创新，以此来稳固市场，甚至进一步扩大市场份额，经营者的初衷有情可原，但是，在复工复产上是稳扎稳打，还是耍小聪明、打擦边球甚至走歪路，前后却会有不同的后果。 　　产品获得市场认可，是企业自立自强、做大做强之道。开发出“N95口罩奶茶”，擅自加入板蓝根这一原料，与国家《食品安全法》规定的不得添加药品是相违背的。况且，板蓝根不属于按照传统既是食品又是中药材的物质。擅自在奶茶中添加板蓝根，更是天真的想法，开错了药方。极易误导公众正确应对新冠肺炎疫情，缺乏基本的商业道德，涉嫌扰乱市场竞争秩序，损害其他经营者或者消费者的合法权益。 　　奶茶店经营者有销售各类奶茶的自由，但添加药品“医治”病情的自由却从未被法律所授予。在其店内存放的甲类非处方药“京都念慈菴蜜炼川贝枇杷膏”，是否也被添加进奶茶当中，也应该在后续的产品检验中查清楚，并将调查结果公之于众。 　　随着各地疫情防控形势日益向好，餐饮企业复工复产的步伐也将越来越快，夺回因疫情影响而减少的收入，势必成为不少商家努力的目标。不管是业界期待的消费者“报复式消费”，还是商家各种花样翻新的吸引市场注意力促进消费，都离不开守住产品质量、守牢法纪底线的轨道。 　　“凯茶”之所以被消费者信赖，无非是其产品品质，添加板蓝根，创设“N95口罩奶茶”，自损三千不说，也可能直接影响其在消费者中的口碑。事实证明，在食品中添加罂粟壳增加消费者口感，“良心油条”，正反两方面案例，谁更能走得远、走得稳，已经一目了然，高低上下立判。 　　每个经营者都有创新谋利的自由，每一个消费者也有维持自身健康的自由。“N95口罩奶茶”，蹭来的不是热度，扩大的不是市场份额，而是自己在错误道路上失足的脚步。此时，监管部门的监管，应该紧随其后，依法治理，让复工复产稳且合法。（作者系天府评论新闻观察员）