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“一家人吃饭也要一人一桌”分桌制不能太教条
http://www.scol.com.cn(2020-3-12 13:14:57)  四川在线-天府评论    编辑:盛飞
作者:郭元鹏   投稿邮箱:scolpl@163.com
  随着越来越多餐饮复市,部分市民也开始重新走进餐厅。和以往不同的是,许多餐厅采取了“组合拳”的防疫措施,而其中又有部分餐厅尤其特别,哪怕是一家人也要一人一桌。最近,市民小琳告诉记者,她在随家人下馆子时,进行体温检测和出示“申码通”后,就遇到了如此严格的分桌制。(3月11日《新闻晨报》)

  随着疫情防控形势好转,各地小餐饮开始陆续营业。为确保餐饮的安全,不少餐饮单位推出了硬核举措:比如,分桌制,就是一个食客使用一张桌子;比如,分餐制,所有食客不能“在一个盘子里吃饭”;比如,公筷制,在公共场所吃饭必须使用公共筷子。应该说,这样的做法是不错的,非常时期需要非常管理手段,总之一句话“是为了大家好”,也是疫情防控的现实需要。

  不过,如果把硬核变成了教条的执行,也就会成为硬伤了。比如,很多饭店推行的分桌制,原本是不错的,让食客保持足够的安全距离,不在一张桌子上就餐,自然能够减少不必要的接触。然而,“一家人吃饭也要一人一桌”无疑就是管理的硬伤了。

  而这种“一家人吃饭也要一人一桌”不仅发生在上海,还发生在全国各地很多地方:有的是“爸爸带着儿子”前来就餐的,也需要“爸爸一桌”、“儿子一桌”;有的是“妈妈带着女儿”前来就餐的,也需要“妈妈一桌”、“女儿一桌”;有的是“丈夫挽着妻子”前来就餐的,也需要“丈夫一桌”、“妻子一桌”;有的是“儿子陪着爹妈”前来就餐的,结果成了“爸爸一桌”、“妈妈一桌”、“儿子一桌”。这样的就餐方式,即便是特殊时期,也有点不近人情。就像报道里说的这件事儿,人家一家3口前来就餐,结果在3张桌子上分别进行了就餐,岂不可笑?

  我们首先需要搞清楚一个问题,实施公共场所特殊时期的“分桌就餐”的目的是什么?答案自然是确保安全,减少与陌生人的接触。而“一家人一起就餐”不是“与陌生人在一起就餐”,这个时候饭店只要做好安全防范就可以了。如今到饭店就餐,都会进行体温的测量。那么,既然“一家人都没有发热”,坐在一起吃饭又能如何?还有一种情况是,一家人本来就居住在一起,都拿到了有关部门颁发的“健康证明”,那么都是“健康的人”,而且平时就生活在一起,两口子一直生活在一起,坐在一起吃个饭也是没有问题的。

  “一家人吃饭也要一人一桌”的本意是好的,只不过是在执行硬核举措的时候,还需要多些灵活多样,而不是死板的教条。实施“分桌就餐”的目的是保障健康的,防止隐患的,而非要“夫妻不坐一起”、“父子不坐一起”则显得滑稽可笑了。(作者系天府评论新闻观察员)
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