如今，随着城市生活服务设施越来越完善，许多年轻人尤其单身青年会选择外出吃饭，但他们中不少人感慨，一人就餐略感“凄凉”，总能遇到各种尴尬：前台服务员高喊“一位里面请”；一人时常被拼桌、让位；滋味如何没人一起分享，只能沉默就餐……（11月30日《中国青年报》） 　　一个人外出吃饭，除了去快餐店还可以能够好好吃饭，如果去饭店，基本上人家不太愿意接收你，虽然有的饭店愿意，在服务态度上也可能不让你如愿。年轻人“好好吃饭”竟然成为挺奢侈的事，这出乎我们的意料，年轻人“好好吃饭”不能如愿以偿，折射出“单身经济”的缺失，商家不该排斥“单身经济”。 　　调查显示，67.6%的受访青年表示一个人去餐馆吃饭会感到尴尬。一个人吃饭时，速战速决情况最普遍。这使得年轻人“好好吃饭”成为了社会性问题，这需要商家更新经营理念，许多年轻人很期待商家能够设立一个人的就餐环空间，还能够专门设置一人套餐，这样既可以避免浪费，又可以尴尬一个人吃饭的尴尬。据了解，日本很多餐厅都设有一人就餐的空间，反观国内饭店，基本上是没有这方面的考虑。这最为根本的原因是，商家没有意识到“单身经济”存在的巨大商机。 　　根据民政部数据，中国内地的“未婚”人口到2015年底已经达到2亿。统计数据显示，2012年以来中国成年独居人口增长了16%，达到7700万；到2021年，该数字将上升到9200万。在上海，女性平均初婚年龄已经达到30岁，高于2011年的27岁。这意味着“单身经济”的市场很大。单身族往往在吃饭、旅行和娱乐之中独自一人行动，在生活中也独自组建“一人家庭”这样就导致了“单身经济”的繁荣。应该说，当下一些商家也意识到“单身经济”的潜力。在著名的海底捞，商家会为独资用餐的消费者提供毛绒玩具，例如“哆啦a梦”、“蜡笔小新”，甚至有些店铺会出现真猫。而日本企业无印良品，则专门针对单身人群推出了小型电饭煲、电烤箱和电水壶。而很多研究机构表明，中国外卖行业的红火在很大程度上与单身经济有着密不可分的关系。 　　一个人好好吃饭应该是最起码的要求，而商家如果仍然漠视“单身经济”，则只能说目光太短浅。市场经济也是细分的经济。当下“老年经济”、“单身经济”都是很有潜力的。如果能够抓住商机，细致地精准地为其提供到位的服务，所获得的经济效益恐怕是相当惊人的。 　　商家抓住“单身经济”，要让年轻人好好吃饭开始。（作者系天府评论新闻观察员）