中秋节过去了，雄踞各大商场和超市货架许久的月饼也在一夕之间下架。不少市民疑惑，没有卖出去的月饼厂家会如何处理？卖剩下的月饼去哪了？（新华社，9月18日） 　　因为月饼销售具有很强的时间节点性，因此商家一般都是根据往年月饼销售情况来确定月饼具体生产数量。即便如此，月饼出现大量剩余也是常有之事。但不少市民反映，中秋节后甚至中秋节当天，各大商场、超市和糕点专卖店的月饼几近绝迹。这些剩余的月饼去哪里了？据调查发现，有些商场会采取低价促销的方式，处理掉剩余月饼；有的商家也会把月饼当成福利，发放给内部员工；也有些厂家会把月饼低价转卖给小店，继续销售；还有一些厂家会把月饼回炉，重新做成别的糕点销售。但这其中不容忽视的是，不少商家把农村作为剩余月饼的重要消化地。 　　为何农村是剩余月饼销售的首选？一是因为农村有月饼销售市场，大部分农村人并不太在意月饼的高油、高糖、高热量，原价十多块钱一块的月饼，现在只卖一两元钱一块，不少农村人很乐意大量购买剩余月饼，感觉得到了实惠；二是因为农民的维权意识比较差，受农民自身文化水平、法律知识、消费经验等因素的影响，在购买商品时，只关注价格而不看质量，即使是购买到了存在质量问题的月饼也多自认倒霉，忍气吞声；三是农村市场监管存在漏洞，剩余月饼之所以敢大张旗鼓地“上山下乡”，其根本就在于农村市场监管体系不健全，存在监管盲区，让一些不良商家有恃无恐的把剩余月饼推向农村市场。 　　月饼的保质期一般是一两个月，但是城市大量剩余月饼经过层层转运到农村市场上，就可能导致月饼过期，一旦食用，就容易引发食品安全问题，而且还会助长不良商家销售过期食品的气焰，扰乱农村市场经济秩序。其实，不仅是剩余月饼流向了农村，时下，农村已经成为假冒伪劣商品的重要市场，诸如衣服、洗发水、香皂、卫生纸、牙膏等日常用品，还有种子、农药、化肥等生产用品。 　　因此，当前必须多措并举，建立健康有序的农村消费市场。一方面要加强市场监管，质检、工商等部门应联合执法，加强对农村市场的整治力度，掐断生产源头、斩断流通环节，防止商家把大量过期月饼转移到农村市场，严禁假冒伪劣商品进入农村市场，严厉打击制假售假行为，保障农村老百姓“舌尖上的安全”；另一方面要加大健康消费和依法维权的宣传力度，积极引导农民在购买食品时关注保质期，提高农民的识假、辨假的能力，增强依法维权意识，敢于拿起法律武器维护自身的合法权益，敢于同违法行为作斗争，让问题商品在农村无处藏身。另外，还要努力促进农民增产增收，提高农民的购买力，畅通农村现代流通体系，让更多优质的产品占领农村市场，尽快构建起城乡一体化的现代流通网络体系和消费市场体系。