台州临海有家奇怪的餐厅，里面的服务员，每个人手臂上都挂着一个塑料封套，里面塞了20元钱。餐厅老板规定，只要客人对某个服务员的服务不满意，就可以将其手臂上的20元钱拿走。这个措施推出一年来，据餐厅老板介绍，餐厅整体服务质量提升非常明显，服务员为了保证自己不被顾客摘牌，在服务的过程中会更加用心（据9月14日《钱江晚报》）。　　 　　商家只要有心，从电视娱乐节目中也可以得到管理方面的启发，这家用20元纸币做为服务员“名牌”的餐厅，据老板介绍，这一方式的起源，正是受到一档电视娱乐节目“撕名牌”的启发，将20元人民币作为服务员的“名牌”，如果顾客对服务员的服务质量不满意，就可以将服务员臂上的“名牌”撕下并“占为己有”，服务员被撕下的名牌越多，非但自己要用工资“抵债”，还会受到餐厅的处罚甚至辞退走人。这样一来，为保证自己的名牌不被顾客撕走，自然会对顾客小心翼翼，服务质量也自然会大有提高。　　 　　尽管人民币使用受国家法律严格保护，对于故意污损、毁坏甚至变造人民币等违法犯罪行为，会受到法律的惩处，但很显然，将人民币作为服务名牌，本身就是一种服务价格体现，行为上也并不违法。但让人感慨和取得明显效果的，除了这种“撕名牌”的创意新颖之外，更在于这种激励方式释放出的公平与诚意。现实市场中，几乎每一家从事餐饮服务的企业和门店都在强调提高服务意识，甚至对服务员在服务过程中遇到的故意刁难等非服务责任，也会一股脑把过错推到服务员身上，不但让服务从业人员感到尊严受损，委屈和不公平，同时也是对消费者的一种畸形逢迎而非真心尊重。　　 　　虽然只是20元的“服务名牌”，但这种把服务质量完全交给消费者评断的诚意和对消费者信任价值，却远远非20元价格所能衡量。实际上，广大消费者在接受餐饮等服务时，既非常在意服务人员的服务质量，更注重服务人员的职业道德素养，某些餐厅服务员虽然对顾客“言听计从”，却无处不在为餐厅乃至个人利益着想，笑脸背后其实是一把“宰客的刀”，消费者除了事后投诉之外，对服务员乃至餐厅几乎没有任何“回击”权利。这家餐厅老板给每位服务员佩戴“人民币名牌”，服务员不但要注重提高自己的服务质量，还必须恪守服务道德，任何一项做不到，都可能会被消费者“撕名牌”。也正是这种用“人民币名牌”建立起来的彼此信任，不但让餐厅的服务质量明显提高，一年多来，更没有被消费者“撕名牌”现象的出现。　　 　　实际上这就可以看出，我们中国绝大多数顾客接受服务消费的心态都是非常可观公道的，只要商家真诚待客、取信于消费者，消费者既不会“没事找事”，更不会“见钱眼开”。其实20元纸币既是餐厅的“服务名牌”，又何尝不是对消费者消费心态的一张试纸。人们愿意纷纷选择到这家餐厅消费，除了对“名牌”感兴趣之外，更在于感受这种彼此信任的消费环境，他并不是一味的用降低尊严来取悦顾客“引诱”消费，而是通过这种名牌在取信消费者的同时，也是对社会“公道自在人心”的一次检验，一年来的事实证明，消费者没有让这家餐厅失望，他们既收获了消费者的信任，更让自身的服务质量得到明显“健康”和提高。这或是“人民币服务名牌”最可贵也是最令人推崇之处。（作者系天府评论新闻观察员）