一方面，农产品中低端供给较为充足，另一方面，放心安全的农产品供给又明显不足……刚刚召开的中央农村工作会议强调，着力加强农业供给侧结构性改革，提高农业供给体系质量和效率，使农产品供给数量充足、品种和质量契合消费者需要，真正形成结构合理、保障有力的农产品有效供给。 　　中央农村工作会议释放的信号传递了普通市民的心声：群众对农产品质量和安全的关注，已经超过对价格的关注。换句话说，老百姓愿意用更高的价格购买质量更好、更有安全保障的农产品。因此，即便市场上各类农产品琳琅满目，但很多群众依然在为买不到对味的农产品而焦虑。 　　群众的担忧和焦虑折射出农产品市场供需之间的矛盾。事实也如此，目前，我国农产品呈现粮食产量、库存量、进口量“三量齐增”的势头，一方面，国内市场中低端农产品生产过剩、卖不掉，另一方面，为满足群众的消费需求，不得不花高价从国外进口高端农产品。这样一来，虽然城市居民对农产品的消费持续上升，但是这笔钱却没有流进农民的口袋，没有赚到钱的农民又无法继续加大对农业的投入，致使当前我国的农业绝大部分依然保持着陈旧和原始的生产方式。 　　让农产品更合群众的胃口，关键是要对接“供”和“需”两个环节，目前，群众对农产品的需求已经十分明显，那就是质量好、安全有保障，需要改进的是农产品的供给，这就需要改进和优化农业产业结构，淘汰一批低效、低端、低质量的农业，大力发展一批高端、高效、高质量、高保障的农业产业，既要追求农产品的数量，更要追求农产品的质量。因此,中央农村工作会议提出农业产业“供给侧改革”并非追求时髦，而是在把准了我国农业发展的“脉搏”后，开出的一剂“药方”。 　　农民是农村的“主人”，推进农业产业“供给侧改革”，关键是要调动农民的积极性和主动性，从目前看，农民群众走农业产业化的意识得到了明显增强，但是，缺资金、缺技术、缺市场，成为农民群众发展产业的“拦路虎”，因此，推进农业“供给侧改革”关键是引领和扶持一批农村能人，让他们成为农业产业发展的领军人和带头人，逐步带动农村实现产业结构调整，逐步优化农村产业布局。 　　民以食为天。无论时代怎样发展，首先要解决吃饭的问题，随着全面小康社会的建成，群众已由追求吃饱上升为追求吃好，要吃好不仅得兜里有钱，还得有充足的优质产品供给，中央提出农业“供给侧改革”正是为了满足群众的需求，为了让越来越多的农产品符合群众的胃口。