功效“神奇”、营养丰富的食品,在中国都有着巨大的群众基础,也就有了巨大的市场号召力。从燕窝阿胶到螺旋藻,从虫草极草到玛卡……最近的热门无疑是黑枸杞。(成都商报9月6日)
专家的话一语惊醒梦中人,被商家抄得神乎其神的黑枸杞,原来其具有抗癌作用的花青素含量和茄子皮相当。这让花大价钱买黑枸杞的人有一种被欺骗的感觉。不过,这样的科普还是还得晚了点。
如果专家能够早一点普及这样的常识,一来,不会有那么多的人花冤枉钱去购买黑枸杞,二来,也能为保护青海和新疆的草原环境做点贡献。现在的结果是:黑枸杞市场价值节节攀升,达到每公斤4千多元!一些人为了盗采疯狂涌入牧民草场,造成草原生态环境遭到严重破坏。
对一些科学问题,群众是无知的,有时会造成盲目追求。这时专家的科普宣传不能缺位。因为只有专家有理有据的解释,才能帮助群众廓清迷雾,让人们透过现象看本质,进而避免上当受骗。然而,在好多问题上,我们的专家们不但缺位了,而且还失声了,这才造成众多消费者被无良商家所忽悠。比如,被热炒过的“普洱茶”、“燕窝”,还有一些夸大其词的保健用品宣传等。
在商家的虚假宣传中,不论是专家还是政府部门都应该筑起一道过滤网,如此才能还消费者一个本来面目。在此不妨借鉴美国食品药监局的经验。比如,2006年,美国食品药监局向两家销售枸杞汁的公司发出了警告,指出他们网站上对其产品的保健功效宣传违法。2009年,六位曾经销售过相关产品的经销商发起集体诉讼,要求其对过去几年中购买了产品的消费者进行赔偿。
然而,反观我们,不但专家的科普宣传姗姗来迟,而且监管部门也很不给力,这才造成黑枸杞的“神效”以讹传讹。
真相不能总在风雨后。对一些商家恶意炒作,赚黑心钱的行为,专家的科普不能总是迟到,应该闻风而动。只有及时揭露真相,消费者才不会被牵着鼻子走和花冤枉钱。
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