http://www.scol.com.cn(2021-7-30 11:09:47) 四川在线－天府评论 编辑：盛飞
青少年吃不健康食品的现象存在吗？有近百分之百的受访者给出了肯定答案。那么，该如何减少青少年吃不健康食品的机会？超八成的受访家长表示，希望能禁止不健康食品进入校园。这个调查给我们的启示是——管住青少年的嘴，不能忽视校内小卖部。 众所周知，青少年学生日常轨迹基本上就是“家——校”这两点一线，他们在校的时间甚至超过八小时。如果在家里，他们吃不健康食品可能会受到父母的约束；但是，如果在学校呢？则可以无拘无束，大快朵颐。所以，监督校内的小卖部，成为过滤青少年不健康食品不可忽视的一环。 不健康的食品，虽然不会给学生身体带来立竿见影的危害，但长期食用，对孩子们的健康绝对没有好处。校内小卖部的商业属性，注定他们唯利是图，完全不考虑学生的营养和健康。再者，校内的超市、小卖部所处位置特殊，是工商部门管理的灰色地带，经营相对自由。因此，孩子喜欢吃什么样的零食，他们就销售什么样的食品，不顾虑什么高油高盐高糖，甚至连垃圾食品也应有尽有。 7月19日，教育部联合国家卫生健康委等四部门印发《营养与健康学校建设指南》，明确要求中小学校内不得设置小卖部、超市。显然，这个措施的目的，就是减少垃圾食品对青少年学生的危害，呵护他们的健康。然而，这个“指南”并非法规，不具有强制性；而且，校内的超市、小卖部都与学校有千丝万缕的利益关联，学校肯定会阳奉阴违，不愿主动取消校内的超市、小卖部。 校内小卖部，能关停当然应该关停。不过，如果确实因客观需要，不适宜关停，比如寄宿制的学校，那么，就应将它纳入当地教育、卫生、工商等相关部门的“焦点管理”。窃以为，职能部门可以出具一份不健康食品“黑名单”，要求校内小卖部不得销售，然后让学生家长和教育主管部门进行日常监督。 另外，保障校内食品安全，杜绝垃圾或不健康食品进校园，可以把保留的校内小卖部统一进货渠道，乃至统一经营，形成区域内的校内超市“连锁店”。这样一来，既有利于监督，也能在发生商品质量或食品安全时，方便追溯源头，追究责任。事实上，广州市番禺区早在2017年就进行了探索，他们将辖区8所学校超市“收编”，由区供销社统一经营、配货、管理，实行连锁经营。 总之，校内的食品健康和安全，不能只依赖校内小卖部经营者的道德自律，而应积极采取措施，为青少年的健康饮食保驾护航。（黄齐超） |