http://www.scol.com.cn(2021-7-7 8:53:21) 四川在线－天府评论 编辑：盛飞
老人“一餐热饭”问题，让许多家庭十分忧心。目前我国有近2.6亿老人，其中空巢和独居老年人数量已经接近1亿，传统家庭养老功能弱化，亟待社会养老补位。老人年岁大了，行动不便，子女又要上班工作，有的身在外地，如何保证老人吃饱吃好，吃得健康，对于在外工作或正常上班的子女来说，是件十分头痛的事情。如果早上子女把老人的午餐提前烧好了，到了中午吃起来不仅冷了还不新鲜。中午如果赶回来做的话，有可能影响到工作和休息，来回在路上不停地奔波，也很不安全。有的老人即使能动手，由于行动不便，健忘等，也有可能出现用电用气等安全问题。 再说，有的老人独自在家，饭菜确实也很难做，炒一点点不能炒，炒多了又吃不掉，吃不掉倒掉又不舍得。很多老人做饭吃力，吃剩饭、吃冷饭、凑合吃饭、做一次饭吃好几餐，热了又热，炒了又炒，既谈不上营养搭配，更谈不上健康。西安新城区韩森寨街办华清学府城社区“饭大爷”老年助餐点，是新城区为解决社区空巢、独居、行动不便老人吃饭难的问题而精心打造的社区餐厅品牌。助餐点推出适合65岁以上老人的暖心套餐，早餐3元、午餐7元、晚餐3元-5元；社区低保户及残疾人可选择公益套餐，晚餐仅需1元钱，让更多老年居民都能吃上实惠、可口的饭菜。 老人到了吃饭时间，自己到“养老助餐点”用餐，由于“饭大爷”菜品较多，选择的余地较大，又提供送餐等服务，使每一位老人都能吃得更有营养，更加健康。“养老助餐点”还可以增进老人之间的互动。老人每到饭点溜达到老年餐桌，围坐在一起聊聊天，唠唠家常，说过往，讲村史，聊趣闻，等待开饭，其乐融融，老人吃好了以后不需要自己再动手洗锅刷碗，日子过得像神仙似的。 养老助餐点以非营利为目的，不赚取老人的钱。“最低1元钱”给老年居民暖暖的爱。当然，要让更多的“饭大爷”这样的爱心助餐点办起来，要解决“养老助餐点”运营成本的问题，应该按照政府扶持、街道或社区主办、志愿引领、社会参与相结合的指导原则，充分调动社会各界参与“养老助餐点”建设的积极性。为老年“养老助餐点”提供建设补贴和运营补贴。当然，“养老助餐点”给老人提供用餐等服务也应该防范风险。食堂要与老人订立好用餐协议，明确双方责任。因为老人毕竟年纪大了，加上许多老人有各种各样的疾病，在用餐或活动时，随时都有可能存在不测。“养老助餐点”与老人家庭订立协议后，可以避免各种风险，减少各种纠纷。(胡建兵) |