http://www.scol.com.cn(2021-3-17 9:35:49) 四川在线－天府评论 编辑：盛飞
青县是河北省一个重要的养羊基地，每年大约出栏70万只羊。关于如何养羊，青县的养殖户对陌生人基本都是三缄其口。在暗访记者熟悉了相当长一段时间之后，养殖户才向央视记者透露，这里的羊在饲养过程中添加了“瘦肉精”。 先来了解一下“瘦肉精”的危害。“瘦肉精”会在动物组织内形成残留，人们食用后会直接危害身体健康。对于“瘦肉精”我国在2002年就已经严禁作为兽药和饲料添加剂了。而“瘦肉精羊”的出笼，无疑是对现实的一种嘲讽：你查了那么久，你封了那么久，为何还是让“瘦肉精”吃进了羊的肚子里? 查处“瘦肉精羊”不能只是盯着羊群，更要盯着人群，要拽出“瘦肉精羊”灰色利益链条上的“利益妖精”。 “瘦肉精羊”通过正常渠道是不能进入市场的，这说明有关部门的市场准入口把关还是比较严厉的。但是，不能通过“阳关大道”进入市场，却可以通过“羊肠小道”进入市场。因为在这个利益的小道上聚合着一群“小妖精”。 “小妖精”之一：“瘦肉精”销售商。“瘦肉精”已经禁止使用了，也就意味着市场上是不该再出现“瘦肉精”这种产品的。那么，“瘦肉精”是从哪儿来的！这个问题不解决，则“瘦肉精羊”“瘦肉精猪”就不会销声匿迹。这就需要揪出生产销售“瘦肉精”的商家。 “小妖精”之二：“中间商”是帮凶。正规的市场，由于有检测机构把守，于是“瘦肉精羊”无法进入，但是“中间商”们却出现了，他们在市场之外收购“瘦肉精羊”，把“瘦肉精羊”通过其他渠道销售出去，帮助养殖户躲开市场监管环节。“瘦肉精羊”的销售帮凶需要追究责任。 “小妖精”之三：“餐饮业”不正规。最终“瘦肉精羊”还是需要变成“餐桌美味”的。而最大的“承包商”就是不正规的餐饮单位。这些宾馆饭店采购“瘦肉精羊”的行为是可恨的。但是，更该反思的是，为何这个管理的漏洞是敞开的? 农业农村部已经立即责成河北省、河南省迅速组织开展查处工作。“瘦肉精羊”被查处并不难，而我们更想追问的是，“瘦肉精羊”在当地并不是什么秘密，当地的管理责任是不是能被追究！ 查处“瘦肉精羊”，不能只靠“亡羊补牢”，最需要解决的问题是，如何不让“瘦肉精羊”跑出“监管的圈”。这警示有关部门管好市场的“阳关大道”更要堵上漏洞的“羊肠小道”。（作者系天府评论新闻观察员） |