http://www.scol.com.cn(2021-3-2 8:17:20) 四川在线－天府评论 编辑：盛飞
毋容置疑，大凡设置在景区内经营的餐饮住宿，价格基本都要高于正常市场许多，尤其是餐饮服务，价格高、分量少也几乎是“通病”，游客除非因饥肠辘辘迫不得已，一般多会选择在景区以外就餐。尽管如此，到了就餐时间，景区内的各家餐点门前依然人头攒动，特别是某些带有地方或景区特色的小吃，更是一座难求。得天独厚的位置环境，令很多景区内的餐饮小吃从不会担忧缺少游客光临，本着“仅此一次”“奢侈一把”的心态，再怎么“货真价不实”，总有游客踏破门槛。 平心而论，对于很多景区内餐饮较普遍存在的价格高、分量少的现状，游客也早已见怪不怪，但西安白鹿原白鹿仓景区的“大碗宽面”，就着实让人觉得太难接受，从网传吐槽的视频中就不难看出，所谓的“大碗宽面”确实碗很大，而盛入其中的面却仅有4条，食客用筷子搅拌了几下，可供食用的面条居然连碗底都盖不住，价格竟然还卖到了15元，如此“物非所值”，难怪令食客忍不住“吐槽”。 其实，出于众所周知的原因，人们从不奢望景区内的餐饮能够“物美价廉”，更在意是否“物有所值”，只要价格不比景区外“帽大一尺”，游客普遍也都能体谅，毕竟景区内的经营成本占比都比较高，想让店家在价格和分量上与景区外相同，也委实很难做到，但像白鹿原景区这样的15元“大碗宽面”，不仅让游客感到“太坑”，甚至连景区管理部门都看不下去了。因为一份15元“大碗宽面”的物非所值而被要求“停业整顿”，西安白鹿原景区算是开了“全国先例”。 记得两年前，某明星在机场因为吐槽“天价牛肉面”而被舆论关注，紧接着，多地机场宣布全面下调餐饮价格，要求面食等多类餐品“同城同质同价”。尽管此后鲜有跟进报道，但除了地理位置特殊的名胜风景区之外，一般居于城市中的景区景点，在餐品价格上也已悬殊不大。从相关资料上看，白鹿原白鹿仓景区位于西安市近郊，除非有某些不合理的收费存在，否则餐饮的经营成本与市中心相比，只会低不会高。“15元4根面”的背后，究竟是商家的“见利忘义”，还是不合理的成本高企所逼，再或是多种因素造成的无奈，相关部门在调查后还应当给公众一个答案。 应当说，白鹿原白鹿仓景区“15元4根面”的问题曝光，虽然有些极端甚至让人有些“忍俊不禁”，但反映出的却是我们很多城市景区内餐饮业所存在的共性问题，属于经营者的违法违规，当然应当依照相关法规严肃处理，但如果属于营商环境造成的成本高企，再加上景区价格政策上的“一刀切”，店家除了在分量上“偷工减料”之外，似乎也没有更好的盈利措施。因此，当地相关部门在“就事论事”调查处理的同时，更要细查“15元4根面”背后的成因，透过“大碗面份量不足”的表象，补足景区管理上的“短板”，让白鹿原的特色餐饮文化更亲民、更大众。（作者系天府评论新闻观察员） |