瓜果梨桃、坚果零食几乎成为家家必买的年货。与传统的花生、瓜子、散糖不同，如今越来越多的新派零食出现在了人们的春节购物车中，它们或是与老派零食共同成长，或是慢慢取而代之。（《新京报》1月29日） 　　民以食为天，过年尝年货是享受春节的一大体验。糖雪球、薯片、棒棒糖、坚果礼包等新派零食撞击春节传统，一方面说明生活条件越来越好，另一方面也说明广大消费者期待新的过年饮食体验。所谓“穷则变，变则通，通则久”，老派零食若不想被取代，新派零食若想持续发展，二者就需要“较量”一番。 　　首先，老派需要从新派中汲取新意。新派零食之所以在网络化时代迅速崛起，得益于新奇可爱的包装及快捷方便的饮食形式。相较而言，虾片、散装炒货等等老派零食需要现场购买和烹饪，相对费时费力。且过于简单的包装，难以激发年轻消费者的购买热情。倘若，老派零食能着眼年轻群体的关注点，在封包、保存上下一点功夫，必能得到青睐。 　　其次，新派需要从老派中学习年味。眼下，虽然不少网红零食都推出了过年包装礼盒，但从食品细节上仍缺少一点传统年味。传统零食虽然制作简单，可有不少是与现实体验结合在一起的。卖冰糖葫芦的走街窜巷，卖宫廷桃酥的街边吆喝，年味就在一买一卖间释放出来。新派零食不能停留在超市和网上，只有契合过年期间消费者出门购置年货的特性，才能成为真正的年货。 　　再次，无论新老，零食都要把握健康的韵调。零食虽好，但也不能贪吃。现代饮食的主旋律是强调绿色和健康，无论新派零食还是老派零食，糖分都有一点多。走进新时代，虽然零食销量不减，可消费者消费趋向必然会发生变化。只有抓住健康饮食的时代基调，推出低脂低糖少添加剂的零食产品，才能在过年期间得到更多消费者的认可，进而赢得市场。 　　其实，零食不分新老，只是不同时期消费者需要不同的零食味道罢了。过去糖分少，过年就买糖多的；现在糖分多，坚果就成了热门。年货零食的变迁也是时代的变迁，为了保存时代的味道，新派老派零食都需要持续发力。（作者系天府评论新闻观察员）