祛“大师”虚名方见技艺之本丨来论

郭元鹏

近日，中国轻工业联合会发布公告称，根据有关规定，撤销该协会与中国酒业协会评选的第三届“中国酿酒大师”称号，共涉及41人。

这是什么意思呢？说白了，就是当年发出去的“大师”帽子，现在要收回来了。这事乍一看像个行业内部的小动作，但仔细琢磨，挺有代表性。它戳中的，是很多行业都存在的一个老毛病——头衔满天飞，大师遍地走。

值得琢磨的是，头衔乱象绝不是个例。最近茶叶、烹饪、白兰地这些传统行业，也在同步清理各种称号。什么“首席大师”“推广大使”“名师”，撤的撤、清的清。看得出来，不少传统行业早就掉进了“头衔内卷”的坑里：不踏实打磨技艺、不认真做产品，反而扎堆追逐虚名，靠头衔包装自己，抬高身价，收割市场。时间一长，虚名泛滥，良莠不齐，真正埋头干活的人反倒被埋没了。

真正的大师不是协会评出来的，是干出来的。酿酒这行，根基在哪儿？在坚守古法工艺，在把控产品品质，在传承酿造技艺，在日复一日的沉淀和坚持。从古到今，能被行业和老百姓记住的匠人，靠的不是一摞证书、一堆称号，而是过硬的实力、扎实的口碑，还有长年累月的坚守。头衔这东西，锦上添花可以，当成立身之本，那就本末倒置了。

这次大规模清理，其实是一次及时的纠偏。评比表彰的初衷，本来是致敬匠心、激励深耕、树立标杆，而不是制造光环、催生噱头、助长功利。任由那些虚头巴脑的头衔野蛮生长，只会稀释匠心的价值，透支行业的公信力。

祛虚名才能守本心，正风气方能行致远。撤下的是泛滥的头衔，扶正的是行业初心。各行各业都该拿这事当个镜子照照，少点浮躁功利，回归从业本质。让技艺说话，让品质立足，让匠心发光，把那些虚名堆起来的“神坛”推倒，真正的手艺人才能被看见、被尊重，行业也才能在良性循环里稳稳往前走。