http://www.scol.com.cn(2021-2-26 9:23:39) 四川在线－天府评论 编辑：盛飞
民以食为天，食以安为先。这些年来，尽管我国餐桌上内容不断丰富，食品卫生监督体系建设不断发展，并取得了一些成绩。但是与国家行政执法要求、与人民日益增长的健康需求相比还有一定差距。比如掉色的大蒜叶和香葱、“染色馒头”、“塑化剂饮料”、“地沟油”、蔬菜农药超标、“金黄色葡萄球菌水饺”、…… 这些问题食品的曝光，更是昭示着我国的食品安全面临的形势仍然不容乐观。同时，屡屡曝光的食品安全问题也让百姓战战兢兢，难怪每年地方乃至全国“两会”上有关食品安全的提案屡见不鲜。正如代表委员们所说：实现中华民族伟大复兴的中国梦，就要过上美好的生活，首先要让百姓吃得放心、住得安心、行得舒心。 如何把百姓的食品安全期待变为现实，把“零容忍”变为“零事故”？笔者认为：要想改变这种现状，除食品安全部门加强监管外，更需要我们每个人的积极参与，敢于较真，敢于对不安全食品说“不”。因为在这场食品安全战役中，没有一个人是局外人，只有大家齐心协力，才能达到事半功倍效果。 同时，保证食品安全，并不是一个不可完成的任务，让我们借助“春雷行动”，加强食品安全知识宣传，进一步强化“较真”的维权意识、并守住心中的底线，让“三无”、劣质、“山寨”等食品类无生存空间；只有政府、企业和民众齐抓共管，才能减少食品不安全因素，就能提升食品安全管理水平，定会让食品安全走过阴霾、走向光明。也唯有如此，我们才能在日常生活中放心享受舌尖上的美食。 常言说得好，态度决定一切。加强食品安全监管，需要多措并举地织密安全防护网。但首要的，不能仅仅依靠职能部门的日常监督管理，更需要我们每一位消费者擦亮眼睛，真正拿食品安全当回事，本着对自己负责、对社会负责、对国家负责的态度，真正把该做的赶紧做起来，让不安全食品无处藏身。因为饮食安全涉及千家万户，就是一件大事，就应该多较真一些，只有这样才能实现良性循环，我们才能吃得放心、吃得安心。（作者系天府评论新闻观察员） |