http://www.scol.com.cn(2020-12-27 11:07:51) 四川在线－天府评论 编辑：林霜
反食品浪费法草案中，委员建议增加具体规定，禁止餐饮服务提供者设置包厢费最低标准，让消费者不再为达到最低消费标准而出现“剩宴”，可以遏制粮食浪费现象。笔者认为，从国家层面立法禁止“包厢最低消费”，有利于节约粮食，不仅要监管部门加大监督力度和严格执法，还需要广大消费者坚决抵制，大力倡导杜绝粮食浪费的餐桌文明，反食品浪费法中的诸多禁令才能真正落实取得成效。 现实生活中，一些餐饮经营者为赚取经济利润，对消费者设置包厢最低消费标准。尽管设置这种最低消费是国家明令禁止的经营行为，但餐饮企业设置包厢最低消费的现象，在换上各种“马甲”后依然存在。比如服务费、选位费等，这等同设置了包厢最低消费。由于换了“马甲”具有隐蔽性，常常逃避了处罚。而消费者为了不吃亏，就会点满最低消费额的饭菜，最后吃不下就变成了“剩宴”，造成大量的粮食浪费。 早在2014年11月，商务部发布的《餐饮业经营管理办法(试行)》中，就明确禁止餐饮经营者设置最低消费。而我国《消费者权益保护法》也明确规定，经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式，作出对消费者不公平、不合理的规定，否则规定内容无效。显然，包厢最低消费对消费者来说不公平，这种规定是无效的。因此，作为反食品浪费专门性法律，增加“餐饮服务提供者不得设置包厢费最低标准”条款，也是顺理成章的事，不仅契合这部法律的精神，也让行政执法人员更有法可依，成为严格执法的“利器”。 其实，法律条款只有真正落实，才不至于沦为一纸空文。因而，禁止“包厢最低消费”一旦成为法律条款，工商、物价、市场监督等监管和执法部门就应当履职尽责，加大对餐饮经营活动的日常监督管理力度，善于甄别和扒下包厢最低消费的各种“马甲”，对侵犯消费者合法权益的违规违法行为，予以严厉惩罚，不给餐饮经营者有任何侥幸心理和可乘之机。而消费者也应当学会对餐饮经营者的一些不合理、不合法规定说“不”，对包厢最低消费等不合法行为予以坚决抵制，当合法权益受到侵害时，敢于依法维权讨回公道。 勤俭节约、反对浪费是中华民族的优良传统。出台反食品浪费法，可以说为增强公众反食品浪费的意识提供法治保障。期待在依法制约和打击“包厢最低消费”等容易造成食品浪费行为的同时，政府有关部门还应加强宣传和引导，在全社会形成“节约光荣、浪费可耻”的习惯和心理，把勤俭节约优良传统一直传承下去。 |