高颜值厨具走红,让美食引导治愈

http://www.scol.com.cn(2020-9-22 13:51:30)  四川在线-天府评论  编辑:盛飞

投稿邮箱:scolpl@163.com作者:严奇
作者:严奇   投稿邮箱:scolpl@163.com
  三明治机要能印出卡通图案,煎炒煮炖“全能选手”的多功能锅要有马卡龙配色,榨汁杯和豆浆机也得有多种可爱造型……今年的新冠肺炎疫情让很多年轻消费者告别外卖,重回厨房。这些趋向“艺术品”的各类高颜值厨房电器,俘获了一批批年轻人爱吃爱玩的心。(中国青年报9月22日)

  购买漂亮精致的厨具,与烹制美味的饭菜有关系吗?想必很多人都会说:“没有太大关系”。甚至,在一部人眼中,“高颜值厨具”大多是“华而不实”,年轻人花钱购买厨具,又不经常做饭,亦是浪费的表现。事实上,与其说,年轻人追求“高颜值厨具”是为了做饭吃饭,不如说是为了享受生活。

  可以看到,随着物质经济的快速发展,“吃饱饭”已不成问题。相比于购置厨具,自己做饭,外卖下单更加经济实惠、丰富多样,且不需要洗完擦碗。试问,在疫情期间,为何有许许多多的年轻人选择回归厨房,花费大量时间和精力制作美食?并非因为年轻人“人傻钱多”,而是因为有其必要性。

  陶渊明有诗云:“人生归有道,衣食固其端。孰是却不营,而以求自安。”一个房间因为有厨房,显得有“人味”;一个家庭因为有热菜,显得有“家味”。疫情期间,年轻人居家时间增多,对家庭的感知也产生了变化。较之桌椅板凳,用于烹调美食的厨具具有更强烈的“烟火气”,所以愿意花费更多的时间在“吃”上。

  正如《哈佛商业评论》所言“继产品经济和服务经济之后,体验经济时代已经来临。”使用漂亮的厨具煎、炒、煮、炸,在做饭的过程中,便能享受到“精致生活”的快感。整个过程从购买食材延伸到拍照留念,“好吃”仅仅成了享受美食的“一小部分”。可以说“高颜值厨具”将一日三餐升级为“美食体验”,自然能赢的不少年轻人的追捧。

  “天下之本在国,国之本在家。”年轻人喜欢高颜值厨具,意味着他们希望回归家庭生活,希望享受家庭乐趣。购置高颜值厨具,鼓动年轻人经常做饭,进一步能推动年轻人与亲朋好友一起吃饭,分享做菜的乐趣。家庭的美好氛围在无形间洗涤年轻人的心灵,缓解年轻人的生活压力,其中对社会的“治愈作用”不言而喻。

  与其将高颜值厨具归口于“颜值经济”,不如将其归口于“治愈经济”。在日益紧张喧嚣的现代生活中,“多一点治愈心灵”可能比“多一点吃饱喝足”更重要。(作者系天府评论新闻观察员)
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