http://www.scol.com.cn(2020-9-28 11:00:50) 四川在线－天府评论 编辑：盛飞
小学生营养餐因为味道太差，小学生们纷纷将这些味道差的营养餐倒进了垃圾桶里。校方给出的解释是小学生“众口难调”。笔者以为，所谓的“众口难调”不过是校方不作为和懒政的一种借口，制作小学生营养餐必须有一种“精耕细作”意识——既要做得有营养，又要做的味道好，否则，制作的营养餐统统被倒掉，既造成了食物浪费不说，还会对学生的身体健康带来一定的负面影响。 当下社会，厉行节约反对浪费渐成社会共识，很多地方纷纷采取“光盘行动”，对“光盘者”采取相应的奖励措施。在此情形之下学校实行“光盘行动”大有必要。但是“光盘行动”有个重要前提就是“味道好极了”，如果制作出的营养餐索然寡味，小学生们“拒吃”也就在所难免。如果说因“众口难调”导致个别小学生“拒吃”尚情有可原的话，如果大多数学生都因为“口味不对”而“拒吃”，那就要考虑厨师的制作方法问题，而不能过多地苛责学生去浪费食物。 小学生营养餐须有“精耕细作”意识，一方面制作出的营养餐要有营养，要选购一些新鲜菜蔬，力求做到荤素搭配，这是保证小学生身体健康的基本条件；另一方面，制作出的营养餐必须有味道，不能按照大人的口味去制作学生营养餐。如果按照大人的口味去制作营养餐，孩子们最终就会用脚投票——拒吃营养餐，或者干脆将到手的营养餐直接倒进垃圾桶里。 制作的营养餐味道不对口绝不是小事一桩，必须慎重对待。现实语境下一些大人对口味不对路的饭菜常常会敬而远之，更何况这些偏食挑食的孩子们？眼下大多数小学已经陆续开学，小学生饭菜质量应当提到重要议事日程。少年强则中国强，孩子是祖国的未来，其身体状况如何，直接关乎国家未来和民族健康，绝不能等闲视之。希望各地小学多些“精耕细作”意识，少些营养餐的索然寡味，只有把营养餐做的丰富多彩并且可口，才会受到小学生们的青睐。如何做好学生营养餐是一道社会必答题，这个题必须答好，儿戏不得。 （作者系天府评论新闻观察员） |