餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。在中国经济处于复苏发展的关键时刻，习近平总书记对餐饮浪费行为作出指示强调，具有深刻的现实意义。如何看待餐饮浪费问题，需要我们从不同层面去审视体会，需要我们拿出实际行动，坚决制止餐饮浪费，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。 　　把餐饮浪费提升到粮食安全的层面去审视。吃饭问题既是一个私人问题，也是一个社会问题，更是一个事关国家战略安全的问题。中国是一个人口大国，要解决十四亿人的吃饭问题本身就是一件了不起的大事。虽然我国粮食生产实现了“十六连丰”，也牢牢端稳了自己的饭碗，但越是在这个时候，越是要居安思危，要牢固树立危机意识。尤其是今年以来在全球新冠肺炎疫情蔓延中，粮食安全问题牵动人心。在疫情防控紧要关头，从中央到地方都极其重视粮食安全生产。一手抓疫情防控，一手抓农作物的抢播抢收。越是在粮食实现连年丰收之时，越是要抓好勤俭节约，要坚决制止餐饮浪费问题，要遏制餐饮浪费现象，要爱惜粮食，做到有备无患。针尖大的窟窿能漏过斗大的风。餐饮浪费之风如果不能及时刹住，不能及时制止，再多的粮食也经不住浪费，一旦遇到突如其来的自然灾害，可能就会陷入被动。一手抓粮食生产，一手抓勤俭节约，并把餐饮浪费提升到国家粮食安全战略高度去认识，才能读懂习近平总书记对制止餐饮浪费做出重要指示的深刻含义。 　　把餐饮浪费提升到节俭意识的层面去审视。餐饮浪费不是一个小问题，从小处看，这是一个个人习惯问题，从大处看，这是一个社会风气问题。一个人，唯有懂得感恩，懂得珍惜每一颗粮食，才能深知“一粥一饭”来之不易，才能养成艰苦奋斗、勤俭节约的习惯。无论是党员干部，还是在校学生，或者是社会各界，都要把制止餐饮浪费当成一件大事来抓，既要内化于心，也要外化于行。党员干部要带头做好表率。村看村、户看户，群众看党员，党员看干部。“上有所好，下必甚焉”。党员干部带头做到勤俭节约，才能形成良好风尚。勤俭节约要从学校抓起、从娃娃抓起，针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，要切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德。制止餐饮浪费也需要形成社会合力，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。从立法和监督管理机制层面去推动勤俭节约意识的养成。 　　把餐饮浪费提升到干部作风的层面去审视。俭以养德，俭以养廉。对于领导干部而言，勤俭节约更是培育和呵护良好作风的前提和关键。勿以善小而不为，勿以恶小而为之。无论是在生活中，还是在工作中，都要自觉养成艰苦朴素、勤俭节约的好习惯。从近年来一些典型贪腐案例来看，这些领导干部最初都是从“舌尖上的浪费”开始的，正是没有重视餐饮浪费，才养成了大手大脚和骄奢淫逸的恶习，才从“舌尖上的浪费”滑入了“舌尖上的腐败”，结果一步一步滑入了腐败深渊。针对这个问题，要以刚性的制度约束、严格的制度执行、强有力的监督检查、严厉的惩戒机制，切实遏制公款消费中的各种违规违纪违法现象。（作者系四川在线特约网评员）