http://www.scol.com.cn(2020-8-27 8:33:53) 四川在线－天府评论 编辑：盛飞
| 为避免餐饮浪费，天津市餐饮门店频出“妙招”，记者8月25日从市餐饮协会了解到，位于双峰道的一家饭店给盒饭按性别进行分类，推出更适合女性顾客的“女版”的盒饭。（8月26日《今晚报》）
“男版盒饭”和“女版盒饭”之间的差距，其实只是分量的差距，餐盒大小的差距。可是，虽然只是一个小小的变化，却让治理舌尖浪费呈现出的是“味道好极了”。 “盒饭分男女”，主要是对米饭的分量和菜品的数量进行了调整。比如，以前一盒盒饭的米饭是275克左右，现在“男版盒饭”米饭量不变，而“女版盒饭”的米饭量减为225克左右。天津一家外卖餐饮依据自己的情况粗略计算了一下，以该饭店每日配送1000盒盒饭为例，每天就能节约大概50千克米饭，约合25千克大米，一年就可以节约近万公斤大米。 当然，对于“盒饭分男女”社会上也有一些质疑声音：有的网友认为 ，女性和女性不同，有“饭量大”的，有“饭量小”的，“饭量大”的选择“女版盒饭”是不是吃不饱；有的网友认为，眼下是一个人口流动比较大的时代，一个城市里，既有南方人也有北方人，“不同地区的女性”的饭量也是不同的，有的地区的女性“饭量大”，有的地区的女性“饭量小”，这种统一标准的“女版盒饭”合适吗；有的网友说，女性也分为幼年女性，成年女性，老年女性，饭量之间也是存在差距的，那么“女版盒饭”能够照顾到所有年龄阶段的女性吗？ 应该说，以上的质疑点也都是有道理的。但是，我们看待一项创新需要有包容的情怀，不能只看到“问题所在”更要看到是“利大于弊”还是“弊大于利”。总体而言“女版盒饭”是值得尝试的。 “盒饭分男女”可以方便消费者根据自己的饭量自由选择，避免不必要浪费。现实中，我们往往会遇到这样的问题，一家三口定制了“外卖盒饭”，老公的盒饭“吃的精光”，而老婆的盒饭则“剩了不少”，老婆还会让老公“帮着吃一点”。而在单位里叫盒饭外卖，也是这种情况，往往男性职工吃得干干净净，而女性职工则剩了不少，只得丢弃，或者是在“吃饭之前”就赠送给男性同事一些饭菜。 男女有别，在进食数量上是有着充分体现的。因此，治理舌尖浪费需要多些“女版盒饭”的创新和尝试。对于那些“饭量大的女性”，当然可以选择“普通的盒饭”，而对于“饭量小的女性”自然可以选择“女版的盒饭”了。这只是给消费者多了一种服务的选择而已。需要提醒的是，既然“女版盒饭”是减少了数量的，在价格上也应该体现出来，否则消费者就可能有了“吃亏的感觉”，因为“不愿吃亏”而放弃“女版盒饭”。 “女版盒饭”飘散“舌尖节约”好味道，值得我们品尝。（作者系天府评论新闻观察员） |