http://www.scol.com.cn(2020-8-22 23:19:15) 四川在线－天府评论 编辑：林霜
| 近年来，“糖”在不少人心中，尤其是女性消费者心中成了肥胖的“凶手”，甚至“闻糖色变”。为了迎合消费者心理，市面上出现了口味多样的“无糖饮料”，价格普遍较普通饮料高。但该种饮料真的“无糖不长胖”吗？四川省消委省轻工业研究设计院消费维权工作站提醒广大消费者，“无糖饮料”不能放肆喝。（8月21日 人民网四川频道）
所谓“无糖”，不过是商家宣传的“文字游戏”，仅代表该食物“不含蔗糖”，其可能含有葡萄糖、果糖等其他种类单糖，乳糖、麦芽糖等双糖以及能够转化为单糖、双糖的淀粉和其他碳水化合物，若过量摄食这些糖类，也会导致血糖浓度升高。而“无糖饮料”中含有的甜味剂易使胰岛素敏感性下降，影响人体组织细胞对葡萄糖的摄取和利用能力，进而带来肥胖和糖尿病的隐患。此前曾有媒体报道，浙江22岁小伙子发生糖尿病酮症酸中毒而被紧急送医，就是饮用大量“无糖饮料”所致。 “无糖饮料”不仅对身体健康无甚裨益，还可能让一些正常人乃至本该控糖饮食的人“进错庙门”。该类食物之所以颇具市场，一方面是因其宣传抓住了大众心理，给人以健康的错觉，另一方面是由于消费者对相关概念缺乏正确认识。这也告诉广大消费者，在选择食物时，不能囿于固有思维，“望文生义”，也切勿偏信商家的广告营销，否则就容易陷入“消费迷思”中。以为无糖饮料好喝不长胖，显然是认知误区，这在日常生活中并不少见，必须推倒思维里的墙，对“神化”宣传多留个心眼，抵御住商家的引诱，掌握基本的食品常识，树立科学饮食的观念。 科学饮食是一门大学问，保持合理的膳食结构，摄入足够的粮谷和蔬菜、身体必需的营养素举足轻重，但对食品的科学认知和理性消费意识也不可或缺。新型食品的概念对普罗大众是“崭新的知识”，而各种偏见和错误长期充斥于周遭环境，科普工作又长期得不到重视，如此一来，也就给商家误导式营销提供了可乘之机。 科学认知食品，明白理性消费，要求消费者真正理解相关概念，提高自身科学素养，避免被商家广告洗脑，变成刀俎上的鱼肉，同时保持合理质疑，不轻信商家说辞，当遇到各类声称有“神奇功效”的食品时，即使自己“一头雾水”，也应多求助于亲戚朋友，问一声“可信吗”，从而减少上当受骗的可能性，跨越那些藏身于“概念”噱头中的陷阱。 |