9月8日晚，武汉市民祝先生和夏先生二人乘坐高铁G505从北京回武汉，晚上七点多钟二人到餐车去买了两盒盒饭，打开一看，严重发霉变质。（9月9日 《湖北日报》） 　　乘坐高铁出行已经成为越来越多人的首选，而在漫长的旅途中，能够吃得饱和吃得好，已经成为了人们的一种刚性需求。但是，此次曝光的高铁盒饭发霉事件，可以说是对高铁盒饭的一次沉重打击。 　　在高铁上点餐，却意外发现高铁盒饭已经发霉，这对当事人来说，的确是一种很不好的体验。列车长及时更换了发霉的盒饭，并将盒饭的钱退还给了当事人，算是对当事人的一种赔偿，并上报公司，由相关负责人和当事人协商道歉赔偿事宜。铁路部门积极应对问题的态度，的确值得赞赏，没有丝毫推卸责任的意思。但是，即便如此，也未必能够获得一片喝彩。 　　对于公众而言，吃得饱、吃得好是需求，而吃的放心是底线。针对此次出现的高铁盒饭发霉事件，虽然可能只是售卖千万份盒饭中的一份，但这千万分之一的概率，也会严重伤害了高铁餐饮的形象。所以，即便出现的概率再低，也绝对不能等闲视之。针对出现的情况，只有严肃调查和整改，杜绝类似的情况再出现，才能重新赢得公众对高铁餐饮的安心。 　　不得不说，此次旅客发现问题并及时反馈给工作人员，并引入媒体来对此次事件进行有效监督，其实也是一种管理和监督的良性互动。任何一项工作需要做到尽善尽美，必须要有足够的批评声，也只有容纳发现的问题，才能在工作上做的更好。对于此次事件，铁路部门认真对待，并表示彻查问题，也给了公众一个态度。当然，给了态度还远远不够，调查清楚为何盒饭会发霉，究竟是生产、运输、存放那个环节出错了，也应该及时反馈给公众，唯有如此，才能算是积极回应公众的监督。 　　高铁盒饭发霉，暴露的问题是相关管理上存在的不足。但管理上存在不足，需要铁路部门主动作为，也需要公众参与管理中来，杜绝“一粒老鼠屎坏了一锅汤”的情况出现，就需要追责相关环节和责任人，给公众营造一个放心食用的环境。 　　中国高铁事业得到了高速发展，高铁餐饮也得到了极大的改善，人们从吃得饱到吃得好，需求日益提升。但是，最重要的依旧是吃的放心。防止这类千万分之一的问题出现，铁路部门需要积极作为，公众也需要行使自己的监督权力，为中国高铁事业发挥自己的力量。（作者系天府评论新闻观察员）