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烂水果的剩余价值莫成违法交易遮羞布
http://www.scol.com.cn(2018-5-20 9:04:45)  四川在线-天府评论    编辑:林霜
作者:张立   投稿邮箱:scolpl@163.com
  “1818黄金眼”微信公号5月19日消息,有一位小陈,说是杭州勾庄果品批发市场的营业员,要来说说水果批发的一些内幕,比如说,有腐烂水果流入市场,进入茶楼、酒店和冷饮店。(5月19日 “1818黄金眼”微信公号 )

  烂水果被低价卖到茶楼、酒店和冷饮店,经营方称是要实现烂水果的“剩余价值”。那么,在水果批发市场要实现剩余价值,在酒店、茶楼和冷饮店,这一剩余价值又会被怎样的“充分利用和挖潜”呢?在追求经济利益和保障消费者身体健康的取向面前,商家难道只会倾向经济利益吗?

  营业员小陈冒死举报水果批发市场烂水果交易,如果事实为真,显然是小陈将批发市场和酒店、茶楼等的不法交易被曝光,确实彰显了小陈“不想昧良心”,也可预见小陈因曝光灰色交易可能面临的危险。如果烂水果买卖成真,水果销售市场监管又一漏洞到底有多大,会侵害多少消费者的利益,这些问题都需要一一回应并彻底解决。

  举报者冒死举报,初衷只能有两个,一个是破坏市场名誉,诬告市场;另一个确实存在批发市场销售烂水果事实。按照常理,故意诬告批发市场,还得罪酒店、茶楼等经营者,并不符合常理。而“不想昧着”签字卖烂水果,就成为唯一的理由。

  在一些行业,会有一些知情者,举报相关行业违背法律,以次充好、以假乱真,或者从事损害消费者利益的经营活动。每当这些知情者透露这些内幕后,经查实,都是令人触目惊心且属实,就会招致暴风骤雨似的检查和问责处理。营业员小陈举报事实是否为真,有待杭州市场监管单位深入细致调查。

  在相关部门尚未调查清楚前,该水果批发市场的相关领导以“市场买卖行为无权干涉”为由,为市场销售烂水果进行辩解。对腐烂水果的处置上,连营业员都清楚应该对烂水果进行销毁,即便在低价销售的水果箱上标明“不可食用”,也不能免除批发市场保证食品安全的责任。

  水果从果园到批发市场再到具体销售店、摊点,会经历诸多环节,最后到消费者手上,食用到水果切片、果汁,消费者无法辨别,更无从拒绝烂水果的“滥竽充数”。因此,更多情况下,是有赖于商家坚持诚信原则,自觉使用符合质量安全保证的果品。但是,如果仅仅依赖于商家的经营自觉,显然是不现实的。过分追求利润最大化,将烂水果“滥竽充数”只能说是商户逐利的真实表现,如果没有市场监管部门全方位无死角监管,期望商家做道德的坚守者,恐怕难度很大。

  徒法无以自行。水果营业员的良心举报,让烂水果注入酒店、茶楼等消费场所,给水果批发市场、水果监管部门提出了非常尖锐的问题,查或不查,查出事实后该怎样问责,水果经销商、监管部门责任各是什么,都需要逐一落实到位。如果没有这样打破砂锅问到底的坚决,烂水果的剩余价值还会戕害消费者,扭曲市场秩序,腐蚀市场诚信守法的底线。
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