6月29日，微信公布上半年朋友圈的十大谣言，包括肉松面包上的肉松是棉花做的、大米是塑料做的等。笔者数了一下，十大谣言中，涉及食品安全的竟然占了四席！ 　　笔者以为，谣言盛行折射出诸多问题。首先，食品安全事件频发，导致人们对食品安全总是采取怀疑的态度，警惕性极高，稍有“风吹草动”就绷紧了神经。毕竟食品安全事关健康和生命，宁可信其有、不可信其无。从这一角度看，食品安全谣言泛滥折射出的是目前食品安全令人担忧的现状。 　　其次，食品安全谣言大多披着普及科学知识的外衣，这样的“伪科学”能够被人们广泛接受，恰恰说明了民众食品安全知识的匮乏。所以相关部门应该采取有效措施加强食品安全知识的普及，提高民众的辨别能力，让食品安全谣言刚一出现便被识破。 　　第三，谣言只有通过传播，才会实现谣言的作用。如今，微博、微信的出现，已经让谣言插上了技术的“翅膀”，一个转发就能让谣言“飞”起来。在这样的背景下，不光要加大对谣言制造者的打击力度，对谣言传播者也加强监管和惩治。食品安全谣言泛滥，至少说明监管和惩治的力度还不够。 　　同时也要看到，有些食品安全传言并非毫无根据，一定程度上反映了可能存在的安全隐患、管理漏洞，以及标准的缺失、检测手段的落后等问题。相关部门应高度重视，引以为戒，见微知著，积极改进。 　　总之，食品安全管理只有起点，没有终点，监管越严越细，不留死角，不存漏洞，谣言才会越来越少。