十八大以来，从中央八项规定的实施、反“四风”行动的开展，到《党政机关厉行节约反对浪费条例》的出台，节俭之风吹遍各级机关企事业单位。然而，一段时间之后，机关单位的食堂是否还能做到“光盘”？午餐时间，在某中央直属机关事业单位的食堂，用餐的人满满当当，“珍惜粮食，杜绝浪费”“合理消费，剩菜打包”的标语随处可见。可到餐盘回收处一瞧，能基本做到“光盘”的，仅有一半。只吃了两三口的馒头、还剩下半份的面条、七零八落的剩饭剩菜可真不少。（3月25日人民网） 　　“舌尖上的浪费”一直存在，仅是近些年在各方的共同关注下有了一些好转而已。而要说一些素质不高的“凡夫俗子”有些食物浪费的为，也许还不必大惊小怪，然而，要是中央机关食堂里，一些国家公务人员也浪费食物，就令人遗憾、费解、怨怒了。那位在部委工作的李先生的话很具有代表性：“加上食堂价格便宜，吃不完也不感觉心疼。”听到此言，不免令人感到悲凉，难道中央机关食堂的饭菜便宜，且是吃自助餐，就可以随便浪费？中央机关国家公务人员的素养和修养哪儿去了？ 　　按说能在中央机关工作之人，都是经过严格筛选的精英，无论是政治素质、工作能力，乃至道德养修等都应该很高，遗憾的是，食物浪费竟然在机关食堂上演。看来“光盘”行动中，这部分本该起带头作用之人反而树立了坏榜样，因此，必须采取有力惩罚措施加以制止。既然自律不奏效，就必须以他律形式强制，这是提高中央机关公务人员素养的需要，更是对中央八项规定和反四风深入贯彻落实的需要。 　　“民以食为天”，食是天大的事，所以，自古以来人们就对食物养成了敬畏的习惯。一个人的饭量能有多大？再好吃的佳肴，对一个人来说一顿饭也只不过是几碗米、几盘菜、几块肉，就是食量再大，又能吃多少？浪费食物可憎可恶。饭桌上，我们小时候就受到爱惜粮食的教育，那是农民伯伯辛辛苦苦种出来的粮食，不能随便浪费。可如今，别说饭桌上的那点残羹，就是大鱼大肉都敢浪费，这恰恰说明我们缺少对食物的起码的敬畏感。 　　世界上有些群族饭前必须祈祷，以感谢上天的恩赐，不祈祷就吃饭是一种罪过；有些群族在屠宰动物前需要念经。中国人也有“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”或“米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔”等至理名言。吃的东西很宝贵，那是劳动的结晶，对食物的敬畏即是对生命的敬畏。某种程度上说，虽然浪费食物属于道德范围，但也该对此有“负罪感”，因为浪费食物就间接侵害了他人对物产的占有权。 　　据说地球上每九个人中就有一个人受到饥饿的困扰。冯小刚拍摄的电影《1942》当年红极一时，该影片为我们普及了一点历史知识，1942年中原大旱，仅河南就饿死了300多万人。时隔仅仅几十年，一些人就把当年挨饿的事忘得一干二净，吃饱饭没几年，就开始浪费，甚至变得穷奢极欲起来，好了伤疤不能忘了“疼”。我们的资源越用越少，能种田地的土地也在变少，再浪费食物真的是天理难容了。 　　据新华社报道，我国食物浪费现象超乎想象，一年就要倒掉两亿人口粮，这其中就有某些中央机关食堂的贡献。吃，可视为一个国家和民族是否懂文明、知廉耻的一面镜子。反对“舌尖上的浪费”，怎么强调都不过分。敬畏食物也是人类最宝贵的文明习惯之一；饱腹之时要知浪费食物之耻。享受食物的同时，我们一定要对食物怀有起码的敬畏感，这本是常识，是人类朝着更文明挺进的一个标志。所以，对“舌尖上的浪费”不能仅靠道德谴责，而必须采取更严厉的经济、行政等惩罚措施。（作者系四川在线特约网评员）