台媒称,美国华盛顿美国大学的研究生瑞德,从2014年8月开始靠翻找垃圾桶来解决三餐,2年下来他花在伙食上的费用只有5.5元美金,约合36.7元人民币。(7月15日参考消息网)
他的本意,不是鼓励大家翻垃圾桶,而是通过自己冒险“吃垃圾”,教育美国人珍惜食物,因为“美国还有许多贫穷的人连下一餐在哪里都不知道。”美国再富裕,总会有穷人。保护好社会资源,就可以使贫穷人口得温饱。
中国餐桌上有浪费,所以有人号召“光盘”。但是,中国的垃圾桶少有“健康食品”。倒是超市常被顾客发现“超期食品”不下架。因此,公众的期待不是把“健康食品”当垃圾,而把“超期食品”当垃圾。超期食品如中秋月饼,不能回收返厂再加工,神奇变身,坑害消费者的健康,昧着良心赚钱。
美国人虽然有浪费,或者不珍惜资源。但该浪费就心也不疼地顷倒浪费,因为他们把食品安全、人的健康看得重于天。瑞德吃垃圾,是在为美国重视食品安全、重视人权做广告。这个要看得清。
他山之石,可以攻玉。我们的食品安全、人的生命安全与经营赚钱的天平上,是否存在赚钱第一的倾向?食监机关对超期食品不下架,对劣质食品,是否也有责令扔垃圾或者监督消毁的举措和决必?民间是否也有不食低廉超期食品的正能量?
有权威人士说,现在是食品是最安全的时期。其实,民间公众不认可。互联网+愈发达,食品安全公众信息愈畅通,只能说劣质食品更加难藏身。安全与否,肚皮有数。假如有一天,中国超市门外的垃圾桶里也有“超期食品”,而且食用后并不危及人的健康,消费者就可以在超市随机购买“放心食品”了。
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