"火锅之乡"烧出"权威命名"泛滥真相
 “火锅之乡”命名认证需过“市场关”
  “如果安徽广德成为火锅之乡,那重庆、四川往哪摆?”日前,安徽省广德县工商联官方网站发布称,广德将申报“火锅之乡”引发关注,一些网友质疑其名不符实。安徽省烹饪协会秘书长李正宏称,此处“火锅”即当地土语中的“锅子”,与川渝等地的火锅有所区别。有专家指出,这样的“权威命名”已经泛滥。而当一种风俗和文化用不符合市场规律的方式来划分和命名,不仅起不到真正的促进作用,甚至还会浪费资源、加剧地区之间的矛盾。[详细]
 “火锅之乡”烧出“权威命名”泛滥真相
  “如果安徽广德成为火锅之乡,那重庆、四川往哪摆?”日前,安徽省广德县工商联官方网站发布称,广德将申报“火锅之乡”引发关注,一些网友质疑其名不符实。安徽省烹饪协会秘书长李正宏昨日接受新京报记者采访时称,此处“火锅”即当地土语中的“锅子”,与川渝等地的火锅有所区别。(9月13日《新京报》)   如果不是报道了“火锅之乡”申报的新闻,到如今我还不知道广德也是火锅美味飘香。或许是孤陋寡闻了,一直以为[详细]
 广德申报“火锅之乡”也未尝不可
  “如果安徽广德成为火锅之乡,那重庆、四川往哪摆?”日前,安徽省广德县工商联官方网站发布称,广德将申报“火锅之乡”引发关注,一些网友质疑其名不符实。安徽省烹饪协会秘书长李正宏昨日接受记者采访时称,此处“火锅”即当地土语中的“锅子”,与川渝等地的火锅有所区别。(9月13日《新京报》)   火锅在许多地方都存在,且有自己的地方特色,只不过,说起火锅名气最大的自然是重庆、四川。广德想要申报“火锅之乡[详细]
 如果“火锅之乡”在广德,你会认可吗?
  “如果安徽广德成为火锅之乡,那重庆、四川往哪摆?”日前,安徽省广德县工商联官方网站发布称,广德将申报“火锅之乡”引发关注,一些网友质疑其名不符实。安徽省烹饪协会秘书长李正宏昨日接受新京报记者采访时称,此处“火锅”即当地土语中的“锅子”,与川渝等地的火锅有所区别。(9月13日《新京报》)   平时,一提到“火锅”,大家肯定脱口而出:重庆火锅、四川火锅、成都火锅。再把范围扩大一些,南方的还有广东[详细]
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